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1. August-Brunch auf dem Bauernhof
Selbstgemachter Zopf, Apfelwähe, herzhafte Rösti mit Spiegelei, Käse– und Fleischplatten und Birchermüsli: Was gibt es besseres, als den Nationalfeiertag mit einem reichhaltigen Buure-Zmorge zu starten?
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Der traditionelle 1. August-Brunch auf dem Bauernhof hat einen festen Platz in der Agenda vieler Schweizerinnen und Schweizern. Denn seit über 30 Jahren laden Bauernfamilien in der ganzen Schweiz zum Buure-Zmorge ein. Ob im Stall, in der Scheune oder auf der Alp – die Angebote sind vielfältig und individuell. Eines ist jedoch überall gleich: reichhaltige und schön hergerichtete Buffets mit selbstgemachten und regionalen Produkten in einer einmaligen Bauernhof-Atmosphäre. Schweizerischer geht nicht.
Anmeldung
Der 1. August-Brunch auf dem Bauernhof findet jährlich am Nationalfeiertag zwischen 09:00 und 13:00 Uhr statt. Für Details, Kosten, Programm und Anmeldung wendest du dich direkt an die Bauernfamilie. Die Kontaktdaten findest du im Profil deines Brunch-Hofes in der Hofsuche. Da die Platzanzahl beschränkt ist, ist eine Anmeldung bei der Bauernfamilie erforderlich.
Brunch-Magazin
Im Vorfeld des 1. August erscheint jeweils das Brunch-Magazin mit einem jährlich neuen Fokusthema. Im Brunch-Magazin findest du spannende Reportagen über Bäuerinnen und Bauern, Wissenswertes rund um die Landwirtschaft, einen Wettbewerb, regionale Rezepte und vieles mehr. Stöbere jetzt durch das aktuelle Magazin.
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Familie Amsler
Milchkühe und Obstbäume, Mastpoulets und Honigbienen, Ackerbau und Biodiversitätsförderung: Familie Amsler führt einen vielseitigen Bauernhof. Zum 1. August öffnen sie ihre Türen und decken die Tische für den Brunch. Damit Gross und Klein sehen können, was in der Schweiz wächst und wie die Tiere leben.
Mirko Buri
Mirko Buri ist Schweizer Spitzenkoch und Pionier im Kampf gegen Foodwaste. Statt krummes Gemüse wegzuwerfen, verwandelt er Rüebli, Sellerie & Co. in Bouillons, Saucen, Pasten und andere köstliche Leckereien. Mit FOODOO rettet er tonnenweise Lebensmittel, lädt regel-mässig zum gemeinsamen Schnippeln in seinen «Foodoo‑Factories» ein und zeigt, dass Nachhaltigkeit nicht nur clever, sondern auch richtig lecker sein kann. Bei ihm schmeckt man Kreativität in jedem Gericht, und das Rüebli erhält die Aufmerksamkeit, die es verdient.
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Schweiz. Bäuerinnen und Landfrauenverband
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