Landwirtschaft im Kanton St. Gallen
Der Kanton St. Gallen ist eine der wichtigsten Landwirtschaftsregionen der Ostschweiz und ein echter Milchkanton durch und durch. Prägende Grünlandbetriebe, viele Kühe auf den Weiden und eine lange Tradition in der Milchwirtschaft machen die Region aus. Ein grosser Teil der Fläche wird für Futterbau genutzt, die perfekte Grundlage für hochwertige Milch aus der Region.
Fakten zum Kanton
- 3’626 Landwirtschaftsbetriebe
- 87 % der landwirtschaftlichen Nutzfläche ist Grünland
- Milch ist die wichtigste Produktionssäule der Landwirtschaft
- Ca. 56’000 Kühe im Kanton
Adrian der Milchbauer
Adrian Jung führt den Hof Taawisen in Lenggenwil im Kanton St. Gallen gemeinsam mit seiner Familie. Der Betrieb liegt mitten in einer typischen Ostschweizer Grünlandregion geprägt von Kühen, Wiesen und einer starken Milchwirtschaft.
Hof Taawisen
Auf dem Hof steht die Milchproduktion im Zentrum. Adrians Kühe verbringen viel Zeit auf der Weide oder im Laufhof und werden mit grosser Sorgfalt gehalten. Für ihn ist klar: Gute Milch entsteht nur, wenn es den Tieren gut geht.
Entdecke Adrians Betrieb
Nicht nur Milch
Im Kanton St. Gallen wird nicht nur Milch produziert, die Landwirtschaft ist vielseitig aufgestellt. Neben der Milchwirtschaft spielen auch Ackerbau, Gemüse- und Obstbau sowie die Fleischproduktion eine wichtige Rolle.
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